全國首家涼茶研究所掛牌

    本報訊 記者陸志霖、通訊員王春麗報道：由廣州中醫藥大學科技產業園與鄧老涼茶聯合發起的全國首家涼茶研究所日前宣布正式掛牌成立。廣州中醫藥大學科技產業園涼茶研究所所長金偉岳表示，“整個行業要持續健康發展，涼茶工藝尤其重要。廣東涼茶行業標準尚未出臺，涼茶需要一個穩定的科學體系來保證其質量和創新”。

      據悉，目前中國涼茶市場的容量已達到50億元，并以每年30％的速度增長。自去年5月涼茶被批準為國家級非物質文化遺產后，涼茶飲料的產銷量更比“申遺”前翻了一番，達到300萬－400萬噸。廣東制藥企業紛紛挺進涼茶飲料市場，并將其作為企業的發展戰略。“此次成立涼茶研究所，就是要將整條中醫藥產業鏈布控更趨完善。”金偉岳表示，作為涼茶這個地域性品牌來說，欲想爭霸全國市場，還必須在區域競合的基礎上預備好一件能夠征戰的武器，這件武器就是涼茶特有的功效及可靠的工藝。金偉岳表示，成立涼茶研究所，鄧老涼茶等一批品牌涼茶將在研發、質量等方面得到技術支持和科學論證，一方面規范涼茶的研發體系，另一方面也為涼茶行業的可持續性發展提供技術保障。

      據介紹，廣州中醫藥涼茶研究所由中醫泰斗鄧鐵濤任首席顧問，包括涼茶工藝質量研究中心、安全評價研究中心、功能研究中心、辦公室等四部分組成。其中，研究所的工藝質量研究中心將運用現代最新的科學技術對涼茶的生產工藝、劑型、質量檢測進行全面的研究；安全評價中心主要進行專業涼茶產品安全性評價檢測；功能研究中心則用于涼茶新型功能開發，并協助涼茶行業制定統一的行業標準規范。